Yên tâm với thịt gia súc, gia cầm

Gần tết, người chăn nuôi lo xảy ra dịch bệnh trên gia súc, gia cầm về giá sẽ giảm; còn người tiêu dùng thì lo chất lượng sản phẩm.

Gần tết, người chăn nuôi lo xảy ra dịch bệnh trên gia súc, gia cầm về giá sẽ giảm; còn người tiêu dùng thì lo chất lượng sản phẩm.

Tháng đầu của năm 2013, thời tiết ban đêm lạnh, ban ngày nắng nóng. Đây là điều kiện để dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm dễ bùng phát nếu không được tiêm phòng  đầy đủ, chăm sóc vệ sinh sạch sẽ. Theo Chi cục Thú y Đồng Nai, năm nay người tiêu dùng có thể yên tâm với thịt gia súc, gia cầm.

* Tiêm phòng đầy đủ

Đến giữa tháng 1-2013, các huyện, thị trong tỉnh cơ bản hoàn thành tiêm phòng đợt 2 cho đàn gia súc, gia cầm, do vậy dịch bệnh ít có nguy cơ bùng phát trở lại. Anh Nguyễn Công Khanh, chủ trang trại heo ở xã Gia Kiệm (huyện Thống Nhất), cho hay: “Năm 2012, xảy ra dịch và thông tin về chất cấm làm giá heo giảm mạnh trong thời gian dài khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng nề. Gần tết, tôi hy vọng giá heo sẽ tăng bù lại. Tôi đã tiêm phòng đầy đủ, chăm sóc đàn heo rất cẩn thận để hạn chế đến mức thấp nhất mọi rủi ro có thể xảy ra”. Chị Nguyễn Thị Trang, chủ trại gà ở ấp Đức Long 2, xã Gia Tân 3 (huyện Thống Nhất), chia sẻ: “Hiện nay, chi phí đầu vào nuôi gà tam hoàng rất cao. Đặc biệt là con giống và thức ăn chăn nuôi. Vì thế, tôi rất kỹ lưỡng trong việc tiêm phòng và vệ sinh thú y để giảm mọi rủi ro do thời tiết và dịch bệnh”.

Các sạp bán thịt tại chợ Biên Hòa đều có dấu kiểm dịch thú y. Ảnh: H.Giang

Ông Trần Văn Quang, Phó chi cục trưởng Chi cục Thú y Đồng Nai, cho biết: “Tết Nguyên đán năm nay, người dân có thể yên tâm với thịt heo, gà, bò trong tỉnh. Vì hầu hết đàn gia súc, gia cầm của tỉnh đã được tiêm phòng vaccine đầy đủ và tỷ lệ bảo hộ tương đối cao. Bên cạnh đó, trong 3 năm lại đây xảy ra 2 trận dịch tai xanh lớn gây tổn thất nhiều nên đa số người chăn nuôi đều có ý thức vệ sinh thú y chuồng trại tốt và áp dụng các biện pháp an toàn trong chăn nuôi để hạn chế dịch bệnh”.

* Tăng cường kiểm tra

Để đảm bảo nguồn thịt và một số thực phẩm thiết yếu khác ra thị trường được an toàn, tỉnh đã thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành tăng cường công tác kiểm tra tại các địa phương. Ông Nguyễn Hữu Danh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Đồng Nai, cho biết: “Ngoài các đợt kiểm tra thường kỳ, chi cục còn phối hợp với đoàn liên ngành của tỉnh thường xuyên kiểm tra tại các trại, cơ sở giết mổ, chế biến thực phẩm. Mục đích để đảm bảo các loại thịt đưa ra thị trường đảm bảo vệ sinh”.

Ông Nguyễn Kim Phước, Trưởng phòng Kinh tế TP. Biên Hòa, khẳng định: “Do nhu cầu của nhiều người dân thành phố còn thích mua gia cầm sống nên gần tết ở nhiều phường, xã còn diễn ra tình trạng buôn bán, giết mổ gia cầm sống. Thành phố đã có công văn nhắc nhở các phường, xã phải cử lực lượng thường xuyên kiểm tra, xử lý thật nghiêm việc này. Vì đây có thể là các ổ dịch, nếu không ngăn chặn kịp thời, nguy cơ lây lan rất cao”.

Ông Trần Văn Quang nói: “Hiện nay, ngành thú y đang phối hợp với các địa phương phân loại các cơ sở giết mổ. Những cơ sở giết mổ không đảm bảo yêu cầu về vệ sinh thú y và quy hoạch sẽ bị đóng cửa. Đồng thời, tỉnh đang tiến hành mở một số cửa hàng bán thịt sạch tại các chợ để người tiêu dùng chọn lựa”.

Hương Giang