Tại thời điểm trước Tết Nguyên đán, do nhu cầu cao của thị trường, giá trứng gà đã nhảy lên đến gần 2.000 đồng/trứng, nhiều hộ nuôi gà đẻ trứng ở huyện Xuân Lộc rất phấn khởi. Tuy nhiên, sau Tết giá lại rớt xuống chỉ còn khoảng 1.100 đồng/trứng, khiến nhiều hộ phải giảm số lượng đàn…
Tại thời điểm trước Tết Nguyên đán, do nhu cầu cao của thị trường, giá trứng gà đã nhảy lên đến gần 2.000 đồng/trứng, nhiều hộ nuôi gà đẻ trứng ở huyện Xuân Lộc rất phấn khởi. Tuy nhiên, sau Tết giá lại rớt xuống chỉ còn khoảng 1.100 đồng/trứng, khiến nhiều hộ phải giảm số lượng đàn…
Đến thăm trại gà đẻ trứng của gia đình ông Nguyễn Ngọc Phùng ở ấp Hòa Bình, xã Bảo Hòa, chúng tôi hơi bất ngờ trước những dãy chuồng trống trơn trong khi cơ ngơi đầu tư xem ra khá bề thế. Hiện tại, trại của ông chỉ còn khoảng 10 ngàn con gà đẻ trứng, đã giảm một nửa so với thời điểm trước Tết.
 |
| Ông Phùng đang trao đổi về kinh nghiệm chăn nuôi. |
Với kinh nghiệm gần 20 năm trong nghề chăn nuôi gà đẻ trứng, ông Phùng cho biết thời điểm sau Tết, giá trứng thường xuống rất thấp, vì vậy các trại phải chủ động giảm đàn để tránh thua lỗ. Cũng theo tính toán của ông Phùng, một con gà đẻ trứng ăn khoảng 110gr cám/ngày, cộng với tiền vaccine và các chi phí khác thì mức đầu tư trên 1.200 đồng/con/ngày. Bên cạnh đó, gà đẻ trứng đạt cao lắm chỉ ở mức 96-97%, và theo thời gian tỷ lệ này sẽ bị sụt giảm rất nhiều. Do vậy, nếu giá trứng nằm dưới mức 1.200 đồng/trứng thì chủ trại nắm chắc thua lỗ.
Ông Phùng cho biết thêm, sở dĩ ông bám trụ được với nghề chăn nuôi này là do biết tính toán giảm các chi phí đầu vào. Trong khi các trại khác phải mua gà hậu bị về đẻ trứng phải tốn đến 80-90 ngàn/con, còn gia đình ông tự sản xuất, giá chỉ khoảng 60 ngàn đồng/con. Đồng thời, việc mua gà hậu bị về nuôi cũng dễ mắc bệnh do không được chăm sóc kỹ, tỷ lệ đẻ trứng đạt thấp. Bên cạnh đó, thời điểm nào giá trứng giảm, giá thực phẩm cao thì ông mua nguyên liệu về tự trộn cám, kéo giá thành giảm xuống 1.000đ/kg mà chất lượng vẫn đảm bảo so với cám tổng hợp.
Không chỉ vậy, ông Phùng còn biết tính toán thời gian thay đàn gà. Gà đẻ trứng sau một năm sẽ được thay thế bằng cách bán hết số gà xấu (gà có tỷ lệ đẻ trứng thấp) vào dịp trước Tết và dùng số tiền này tiếp tục đầu tư cho đàn gà hậu bị. Với cách làm này, ông Phùng đã hạn chế tối đa khả năng thâm hụt vào vốn.
Gần 20 năm theo nghề chăn nuôi, nhờ kỹ thuật chăm sóc đàn gà tốt và nhạy bén bám sát diễn biến thị trường, ông Phùng luôn có thu nhập ổn định (trừ năm 2003, đàn gà của ông cùng nhiều trại gà khác phải tiêu hủy do nằm trong vùng có dịch cúm gia cầm), bình quân mỗi năm lãi hơn 200 triệu đồng.
Hải Đình
