Ứng dụng VISCA do EU tài trợ đang được thử nghiệm ở Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha, nhằm giúp các vườn nho bắt đầu cảm nhận được sự tác động của khí hậu ấm lên. Các chiến lược thích ứng với sự biến đổi khí hậu bao gồm: tưới nước chính xác, giống nho chịu hạn và kỹ thuật cắt tỉa có ảnh hưởng đến sự tăng trưởng.
1. Nho
 |
Ứng dụng VISCA do EU tài trợ đang được thử nghiệm ở Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha, nhằm giúp các vườn nho bắt đầu cảm nhận được sự tác động của khí hậu ấm lên. Các chiến lược thích ứng với sự biến đổi khí hậu bao gồm: tưới nước chính xác, giống nho chịu hạn và kỹ thuật cắt tỉa có ảnh hưởng đến sự tăng trưởng.
2. Cao lương (lúa miến, bo bo)
 |
Cao lương - cây lương thực chủ lực ở châu Phi đã được trồng ở châu Âu từ sau Thế chiến thứ 2, chủ yếu làm thức ăn cho gia súc. Nhưng với nạn hạn hán ngày càng tăng, cây cao lương có sự hồi sinh ở các quốc gia như: Pháp, Ý, Hungary và Bulgaria. Nó sử dụng nước ít hơn 30% so với cây bắp và có thể cho ra hạt ngay cả ở nhiệt độ cao. Loài cây này đã được EU xúc tiến trồng từ năm 2017.
3. Ô liu
 |
Ngành công nghiệp dầu ô liu của châu Âu, dẫn đầu là Tây Ban Nha, Ý và Hy Lạp, cung ứng khoảng 3/4 sản phẩm cho toàn thế giới. Nhưng hạn hán, mưa đá cũng như sâu bệnh do thời tiết thất thường đã khiến ngành sản xuất dầu ô liu trở nên bất lợi. Năm 2018 là một năm đặc biệt tồi tệ của nước Ý: sản lượng ô liu giảm 57%. Do đó, việc cải thiện kỹ thuật tưới tiêu, cắt tỉa có chọn lọc và dịch chuyển dần việc trồng ô liu về phía Bắc châu Âu có thể giúp cây ô liu thích nghi với sự biến đổi khí hậu.
4. Hồ trăn (hạt dẻ cười)
 |
Một số nông dân ở Tây Ban Nha và Ý đã bắt đầu trồng hồ trăn, loài cây có hạt chịu hạn, phù hợp với những vùng khô cằn với ánh nắng gay gắt. Ngày nay, hầu hết cây hồ trăn được trồng ở Iran và California (Mỹ). Các vùng khác ở phía Nam châu Âu có chung những điều kiện lý tưởng: mùa đông lạnh, mùa hè rất nóng và sương giá muộn.
5. Trái cây nhiệt đới
 |
Các lựa chọn thay thế khác cho nông dân ở miền Nam châu Âu là loài cây có trái nhiệt đới, bao gồm: xoài, bơ, vải thiều và đu đủ. Sự tăng trưởng cấp số nhân của các cây trồng này ở miền Nam nước Ý trong những năm gần đây đã cho thấy điều đó. Cây có múi không còn giúp nông dân “hái ra tiền” như trước. Mùa đông ôn hòa có lợi, nhưng thiếu nước trong những tháng mùa hè vẫn là một thách thức.
Minh Dũng (biên dịch theo dw.com)
