Cà phê là cây trồng chủ lực của tỉnh, nếu trồng mới hoặc thâm canh sẽ được hỗ trợ một phần kinh phí mua giống, chăm sóc và lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm. Một trong các phương pháp trồng mới cà phê đem lại hiệu quả cao là trồng cây ghép hoặc trồng từ hạt.
Cà phê là cây trồng chủ lực của tỉnh, nếu trồng mới hoặc thâm canh sẽ được hỗ trợ một phần kinh phí mua giống, chăm sóc và lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm. Một trong các phương pháp trồng mới cà phê đem lại hiệu quả cao là trồng cây ghép hoặc trồng từ hạt.
Đồng Nai hiện có trên 18 ngàn hécta cà phê, trong đó khoảng 17 ngàn hécta đang thu hoạch với năng suất bình quân chỉ gần 1,9 tấn/hécta/năm. Nguyên nhân khiến năng suất cà phê trong tỉnh thấp là do các vườn cà phê đã đến thời kỳ già cỗi hoặc nông dân còn trồng xen canh với loại cây trồng khác. Một số nông dân đã mạnh dạn chặt bỏ vườn cà phê già cỗi để trồng mới đem lại năng suất, hiệu quả cao.
* Trồng từ hạt
Hiện nay có những hộ nông dân cải tạo vườn cà phê già cỗi bằng phương pháp đốn đau để ghép giống cà phê mới nhằm rút ngắn thời gian cho trái. Thế nhưng cũng có hộ vườn cà phê cỗi gốc quá xấu nên không thể ghép. Riêng hộ ông Nguyễn Đức Thơm ở ấp 9, xã Xuân Tây (huyện Cẩm Mỹ) chọn phương pháp phá bỏ vườn cà phê già cỗi để trồng lại từ hạt. Thường cà phê trồng hạt chậm cho trái, nhưng nhờ áp dụng các tiến bộ khoa học nên vườn cà phê trồng hạt của ông Thơm chỉ sau 2 năm cho trái, không khác các vườn trồng ghép.
Ông Thơm ở ấp 9, xã Xuân Tây (huyện Cẩm Mỹ) trong vườn cà phê trồng hạt được 3 năm. Ảnh: H.Giang
Ông Thơm cho biết: “Năm 2008, tôi phá bỏ vườn cà phê già cỗi để trồng lại bằng hạt. Nhờ Trạm khuyến nông huyện hỗ trợ kỹ thuật, chỉ sau 2 năm cây bắt đầu cho trái bói, rút ngắn thời gian được hơn 1 năm. Để cây cà phê trồng mới bằng hạt cho trái nhanh ngay từ khi cây mới lên tôi đã lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm và bón phân qua đường ống. Nhờ vậy cây đủ độ ẩm, dưỡng chất nên cho trái sớm và năm thứ 3 ước năng suất sẽ đạt hơn 3kg hạt/cây”.
Hiện vườn cà phê trồng hạt của ông Thơm mới được 3 năm nhưng đã cho trái trĩu cành. Theo tính toán của ông Thơm, năm nay năng suất đạt trên 3 tấn/hécta/năm. Hiện cà phê đã bắt đầu vào vụ thu hoạch sớm, nếu giá cà phê vẫn giữ mức trên 46 ngàn đồng/kg đến cuối vụ, trừ chi phí ông Thơm sẽ còn lời hơn 100 triệu đồng/hécta.
* Nhiều mô hình để lựa chọn
Gần 2 năm nay, tiêu và cà phê có giá tăng cao nhất (gấp 2 - 2,5 lần). Tuy nhiên, do năng suất cà phê của toàn tỉnh còn thấp nên không ít nông dân thiệt thòi. Theo các kỹ sư nông nghiệp, trồng mới cà phê bằng hạt, cây ghép, cải tạo vườn cà phê già cỗi bằng phương pháp đốn đau rồi ghép hoặc thâm canh cây cà phê đúng kỹ thuật có thể đẩy năng suất lên 3 - 4 tấn/hécta/năm. Năng suất cà phê tăng cao dù giá cà phê có giảm xuống thấp như năm 2008 và đầu năm 2009 thì nông dân vẫn có lời.
Ông Trần Việt Cường, Trưởng trạm khuyến nông huyện Cẩm Mỹ, cho hay: “Cẩm Mỹ là địa phương có diện tích cà phê lớn nhất tỉnh, song nhiều vườn cây đã vào thời kỳ già cỗi, năng suất và chất lượng thấp cần phải cải tạo hoặc trồng mới. Huyện đã đầu tư làm những mô hình điểm trên cây cà phê, như: trồng mới bằng các giống cà phê ghép TR4, TR9; trồng mới bằng hạt, đốn đau các cà phê già cỗi rồi ghép chồi. Tất cả mô hình trên đều thành công, chỉ sau 2 năm đã cho trái và năng suất năm 3-4 đạt 2,5-3 tấn/hécta”.
Các mô hình này sau khi thí điểm thành công được tổ chức hội thảo để nông dân trong và ngoài huyện đến tham quan học hỏi. Nhiều hộ đang thực hiện các mô hình điểm cà phê nhận định, mới năm thứ 3, thứ 4 năng suất cà phê của họ đã đạt 2,5 - 3 tấn/hécta thì từ năm thứ 5 trở lên khi cây cà phê vào thời điểm sung sức có thể năng suất lên đến trên 4 tấn/hécta/năm.
Hiện nay, chi phí đầu vào cho cây cà phê cũng như nhiều cây trồng khác ngày một tăng. Để sản xuất có lời nông dân nên chọn giải pháp áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong trồng, chăm sóc, đẩy cao năng suất và đảm bảo chất lượng nông sản.
Hương Giang
