Báo Đồng Nai điện tử
En

Bác sĩ Tây y “bén duyên” với Đông y

09:07, 06/07/2013

Hơn 20 năm gắn bó với vùng đất chiến khu xưa, bác sĩ Hồ Văn Hoài, Trưởng trạm y tế xã Phú Lý (huyện Vĩnh Cửu) vẫn cảm thấy mang nợ với người dân nghèo ở đây.

Hơn 20 năm gắn bó với vùng đất chiến khu xưa, bác sĩ Hồ Văn Hoài, Trưởng trạm y tế xã Phú Lý (huyện Vĩnh Cửu) vẫn cảm thấy mang nợ với người dân nghèo ở đây.

Trong một dịp tình cờ, bác sĩ Hoài được bác sĩ Phạm Văn Long, Giám đốc Bệnh viện y dược cổ truyền Đồng Nai tặng 200 hạt giống cây chùm ngây - một loại cây thuốc có nhiều tác dụng chữa bệnh và giá trị dinh dưỡng. Ý tưởng giúp trẻ suy dinh dưỡng cải thiện thể trạng được hình thành trong anh, bởi ở Phú Lý còn tới 14% trẻ em suy dinh dưỡng.

* Từ ý tưởng nhỏ...

Dù vùng đất Phú Lý khá màu mỡ, nhưng 200 hạt giống chùm ngây đầu tiên chỉ sống được 5 cây. Kiên trì chăm sóc đến nay, sau hơn một năm, vườn ươm của bác sĩ Hoài đã có khoảng 1.500 cây giống. Mảnh vườn của gia đình rộng 500m2 đã bắt đầu chật chội với những luống chùm ngây mọc khỏe, xanh mát mắt và bắt đầu cho thu hoạch. Dù giá thị trường chùm ngây được bán đến 150 ngàn đồng/kg, nhưng mỗi tuần 3 lần, anh cắt đem cấp miễn phí cho người dân nghèo ở ấp Lý Lịch.

Cây chùm ngây của bác sĩ Hồ Văn Hoài (đứng giữa) phát triển tốt trên đất Phú Lý.
Cây chùm ngây của bác sĩ Hồ Văn Hoài (đứng giữa) phát triển tốt trên đất Phú Lý.

Ít ai biết ngoài sự giúp đỡ về hạt giống của bác sĩ Long, còn có một người đã tiếp sức cho bác sĩ Hoài lòng nhiệt tình để vượt qua những khó khăn ban đầu, đó là sơ Christine Vũ Thị Thảo - một nữ tu người Pháp gốc Việt sống tại thị trấn Vĩnh An. Với 50 triệu đồng sơ Thảo hỗ trợ ban đầu, hiện bác sĩ Hoài đã xây dựng và phát triển diện tích trồng chùm ngây ra rộng hơn, để có lượng rau lớn hơn với mục đích không chỉ cung cấp thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ em suy dinh dưỡng trong xã mà còn cho trẻ em các xã lân cận.

*... Đến dự án lớn

Công việc của bác sĩ Hoài ở Trạm y tế xã vốn bận rộn, nhưng anh vẫn luôn trăn trở với những “dự án” thực phẩm xanh, sạch và bổ dưỡng giá rẻ cho người dân. Ngoài việc tiếp tục mở rộng vườn cây chùm ngây để cấp cho người nghèo và hình thành vùng nguyên liệu cung cấp cho Bệnh viện y dược cổ truyền Đồng Nai, mới đây, bác sĩ Hoài còn cùng với một người bạn nuôi thành công tảo xoắn Spirulina - một loại tảo biển của Nhật Bản cũng có giá trị phòng bệnh và dinh dưỡng rất cao. Hiện thị trường tảo xoắn Spirulina khô được bán với giá từ 3-4 triệu đồng/kg. “Nếu dự án này thành công, sản phẩm thu hoạch được, ngoài việc tiếp tục cấp cho trẻ em suy dinh dưỡng và người già bị bệnh ở  trong xã, mình sẽ chỉ bán với giá bình dân để nhiều người có điều kiện mua dùng” - bác sĩ Hoài cho biết.

Ông Nguyễn Khắc Hiếu, phó ban chỉ đạo thực hiện công ước khí hậu và nghị định thư Kyoto của Việt Nam cho biết Việt Nam đã thực hiện xong các nghĩa vụ được quy định trong Nghị định thư Kyoto. Ông nói Việt Nam sẽ tiếp tục đàm phán trong tư thế thành viên của nhóm G77. Trong 10 thành phố lớn nằm trong danh sách nguy cơ cao của OECD vào năm 2070, có 9 thành phố thuộc châu Á. Trong số này Calcutta và Mumbai của Ấn Độ đứng hàng đầu. TP Hồ Chí Minh, Hải Phòng (Việt Nam) đứng hàng thứ ba, còn lại là Dhaka (Bangladesh), Quảng Châu và Thượng Hải (Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan) và Yangon (Myanmar)…

Dự án nuôi tảo xoắn của bác sĩ Hoài đang thực hiện trên 2 hồ với diện tích khoảng 100m2. Để phát triển dự án tảo xoắn này trên đất Phú Lý, bác sĩ Hoài mới đầu tư 30 hồ nuôi tảo với số vốn khoảng 1 tỷ đồng.

Bác sĩ Huỳnh Cao Hải, Phó giám đốc Sở Y tế, cho biết: “Với ý tưởng tốt đẹp ban đầu, dự án cây chùm ngây và tảo xoắn của bác sĩ Hoài nếu phát triển được sẽ không chỉ có lợi cho công tác phòng bệnh, chống suy dinh dưỡng cho trẻ em nghèo ở Phú Lý, mà đây còn là một hướng canh tác mới trong phát triển nông nghiệp của huyện Vĩnh Cửu”.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tảo biển Spirulina được xem là nguồn thực phẩm quý của tự nhiên khi hàm lượng đạm cao gấp 4 lần thịt bò; hàm lượng vitamin B12 cao gấp 2 lần gan bò; hàm lượng caroten cao gấp 10 lần cà rốt và đủ các nguyên tố vi lượng.

 

Phương Liễu

 

 

 

 

 

Tin xem nhiều